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[洗手做羹湯] 花椰菜炒花枝

食材:  
花椰菜
花枝
辣椒

 
調味料:
米酒
味素


花椰菜去絲,川燙備用。


川燙後的花椰菜。


▼爆香蒜、辣椒。


▼大火快炒花枝。


▼大火快炒10秒後,倒入米酒和花椰菜。


▼加入花椰菜後,加入少許調味料即完成。
註:因為花椰菜已經川燙熟了,所以不需要炒太久。


▼完成。


後記:

李媽媽買了一朵花椰菜,然後丟了一句話給版主,那朵花椰菜70元,看是要涼拌還是做什麼料理,自已搞定它。可能現在不是花椰菜的產季$70元,有點貴。在冷凍庫找到花枝,就來盤「花椰菜炒花枝」,盛盤後真的很豐盛,很可口。

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