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[食記] 台南。唯亞森 義式料理

以前版主在找聚餐的地點是通常都往台南市區或集團品牌去搜尋,這次在ptt看到這家在安平區的義式料理,餐點ok停車方便,最重要的是不用人擠人,很快的就決定唯亞森義式料理。

外觀並沒有什麼特別之處,招牌形狀或顏色也沒什麼特別吸引人的地方。


人行道上的扛棒。

週一店休、禁止帶寵物、免費WIFI、禁止抽菸。

下面招牌是人氣餐點。

戶外座位。
若位子客滿或等朋友時可以在這小坐一會兒。


裡面也有等待的椅子哦,那3+1口人就是在等待椅子上等待。

桌上餐具擺設。

桌上小物:面紙、胡椒粉、立牌、檸檬水。

唯亞森的餐點以套餐為主,因此有沙拉、麵包、日湯、主菜、飲品。今日聚餐共4位餐點如下:

版主:燻烤脆皮乳鴿紅醬義大利麵$380+10%
友人1:煙燻鮭魚菠菜青醬燉飯$360+10%
友人2:干貝魚蝦辣味紅醬燉飯$360+10%
友人3:干貝魚蝦辣味紅醬燉飯$360+10%

日湯:磨菇濃湯,味道很濃還不錯喝。

磨菇。

歐式麵包:好吃的程度不亞於夏慕尼哦。
版主有問服務生是否可以續,答案是:不行,一顆$20元。


下面這一盤是4人份的沙拉,有2個沙拉醬分別是油醋優格
清一色是蔬果類,新鮮。

左邊:油醋,右邊:優格。

將想要吃的沙拉夾到自已的餐盤裡面。

燻烤脆皮乳鴿紅醬義大利麵$380+10%。
服務生有推薦他們的乳鴿燉飯是人氣商品,版主不喜歡吃燉飯就改成意大利麵。端上桌時,版主的嘴巴微張約3秒鐘,光是擺盤就很誘人了,乳鴿是一整隻的哦,不是半隻,真的是外酥內嫩,多汁到不行,似乎搶了意大利麵的版面,總結一句話,乳鴿很好吃,麵大利麵很普通。


意大利麵煮應該是煮起來放一陣子,口感不佳,感覺在吃台式油麵,麵沒有吃完,不是吃不下是不好吃。

看到沒,乳鴿的腿,好好食哦,同桌的友人嘗了一口,異口同聲說:好吃。

有附刀子可以切。
由於不是跟心儀男士約會,所以直接用手拿起乳鴿吃,不用刀子,今天不走假掰路線,今天沒有把形象這個東西帶出來。


乳鴿烤的剛剛好。

干貝魚蝦辣味紅醬燉飯$360+10%。
友人說:海鮮都很新鮮,唯獨飯不行。


蝦子的身體有撥殼,方便吃。

3個干貝。

煙燻鮭魚菠菜青醬燉飯$360+10%
將鮭魚捲成玫瑰花的形狀很有巧思,好吃。


鮭魚還用火烤過,再用蝦卵點綴。

換個角度拍。

近拍。

甜點有二款:焦糖布丁。

焦糖脆脆的。

布丁很嫩。

好好食。

另一款甜點:冰淇淋。

附2支捲心酥,友人說:好吃。

飲品:冰柚子茶。

拿鐵咖啡。

熱柚子茶。

更多照片。
吧檯照。


免費WIFI密碼。

放在吧檯的餐具。

放在吧檯的TABASCO醬、牙籤。



火紅商品。
版主點的唷。


店內擺設。










名片。




題外話,版主拿了一個空瓶到這家餐廳請服務人員幫我裝水,友人對我這行為直呼不可思議。人家服務生很客氣的幫我裝滿滿的水哦。


菜單。




後記:

有別於一般義式餐廳的擺盤,唯亞森在食物擺盤的功夫,媲美高檔的法式餐廳,以中等價位可以吃到新鮮食材,此外挑高的用餐環境讓人特別舒適,最重要的是餐廳地點是遠離塵囂安平區,在假日也很好停車,推薦給大家。

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